Açıklama
Kooperatif ortaklarımız tarafından bahçelerinde gübre ve ilaç kullanılmadan yetiştirilmiştir.
Paketleme öncesinde ilaçlama yapılmamaktadır. paketleme esnasında azot gazı gibi gıda gazları kullanılmamaktadır.
Börülce yemeği Tarifi: (sizler için üreten kadınlarımızın tarifidir)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı kuru börülce
- 1 büyük soğan
- kırmızı biber(mevsiminde kullanın)
- 1 yemek kaşığı domates, 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz,
- İsteğe göre et suyu, pul biber
- Börülceyi diğer bakliyatlar gibi bir gece önceden ıslamayın. Börülceleri haşlayın. Sonrasında suyunu süzün.
- Soğanı ve kırmızı biberi(mevsiminde kullanın) yağda kavurup salçayı ekleyin. Kokusu çıkana dek kavurun.
- Börülceleri ekleyip biraz daha kavurun.
- Üzerini biraz çıkana kadar su ekleyin. 3-4 su bardağı.
- Tuzunu, et suyunu, tercihe göre pul biber ve baharatlarını ekleyip kapağını kapatın.
- Önce yüksek ateşte 10 dakika, sonra orta ateşte pişirin.
- Afiyet olsun.
müzeyyen çınar –
ilaç kullanılmaadığını paketi açar açmaz anlıyorsunuz. artık market börülcesi kullanmayacağım. doğallık için teşekkürler.
nilay özgün –
lezzeti harika ama benim bildiğim kara börülcede varmı elinizde. rahmetli annem yapardı suyu kara olurdu bende ona kara börülce adını takmıştım